Torna a Protagonisti

Dario Bressanini

Dario Bressanini
Chimico, docente universitario, scrittore e divulgatore scientifico. Collabora con la rivista «Le Scienze» come titolare della rubrica mensile “Pentole e provette”, ed è autore del popolarissimo blog “Scienza in cucina”. Tra le sue pubblicazioni: Ogm tra leggende e realtà, Pane e bugie, Le bugie nel carrello, La scienza della pasticceria, Contro Natura (con Beatrice Mautino), La scienza della carne, La scienza delle verdure, La scienza delle pulizie e Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare. Il suo canale YouTube di divulgazione scientifica su chimica e cibo è seguito da oltre 500 mila iscritti.

In programma

TEST- PROVA

Sab. 07 nov. • ore 12:00
Con Dario Bressanini In collaborazione con AcegasApsAmga L’acqua è una presenza quotidiana, ma anche una delle sostanze più circondate da miti, convinzioni e promesse prive di fondamento. Dalle acque “purificanti” a quelle “alcaline”, fino alle presunte proprietà curative di certe formulazioni commerciali, la disinformazione ha spesso la meglio sulla conoscenza scientifica. L’incontro invita a guardare con occhio critico a ciò che si dice e si vende sull’acqua, per distinguere i fatti dalle narrazioni e comprendere cosa la ricerca ci insegna davvero. Un momento di divulgazione che unisce curiosità e rigore per fare chiarezza su una risorsa fondamentale, troppo spesso data per scontata, ma al centro di questioni che riguardano la salute, l’ambiente e il nostro rapporto con la scienza. I posti prenotabili sono esauriti, ma sarà comunque possibile accedere all'evento anche senza prenotazione fino a esaurimento dei posti disponibili --- Si raccomanda ai soci del CICAP che per poter avere accesso prioritario è necessario: se non lo si possiede già, ritirare il braccialetto blu (dei soci), ritirarlo presso l'InfoPoint presente nel cortile antico di Palazzo Bo, aperto dalle ore 09:30. mettersi in coda nella fila riservata ai soci entro le ore 11:30'''. Le file di attesa inizieranno a partire dalle ore 11:00. Non è garantita la priorità a chi non sarà provvisto del braccialetto blu, anche se socio CICAP. Dopo le ore 11:30 la priorità varrà solo in caso rimangano dei posti disponibili per no show dei prenotati: l'ingresso non è garantito.
AULA MAGNA | Palazzo del Bo

In difesa della ragione. Consegna del Premio a Dario Bressanini

Sab. 07 nov. • ore 14:00
Con Dario Bressanini Consegna del premio a cura di Lorenzo Montali
AUDITORIUM | Centro Altinate