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Protagonisti

Dario Bressanini

Dario Bressanini

Chimico, docente universitario, scrittore e divulgatore scientifico. Collabora con la rivista Le Scienze come titolare della rubrica mensile “Pentole e provette”, ed è autore del popolarissimo blog “Scienza in cucina”. Il suo canale YouTube di divulgazione scientifica su cibo e scienza è seguito da oltre 450 mila iscritti. Tra le sue pubblicazioni: Contro Natura (Rizzoli, 2016 - con Beatrice Mautino), La scienza della carne (Gribaudo 2016) e La scienza delle verdure (Gribaudo 2019).

Sì, le verdure sì! La scienza in cucina
Sabato 17 ott. ore 12:30 Online

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