Elisabetta Bernardi
È nutrizionista, biologa con specializzazione in Scienza dell’alimentazione, dal 1994 collabora alla trasmissione televisiva di divulgazione scientifica Superquark (RaiUno) condotta da Piero Angela. In particolare è autore e conduttore delle rubriche "La scienza in Cucina" e "Saperne di più" e di Superquark+. È inoltre autore di testi scientifico-divulgativi su alimentazione e salute ed è impegnata in progetti di educazione alimentare. Dal 2008 è docente nel Corso di perfezionamento in "Biologia della Nutrizione" presso l’Università degli Studi di Bari.