Protagonisti

Dario Bressanini

Dario Bressanini

Chimico, docente universitario, scrittore e divulgatore scientifico. Collabora con la rivista «Le Scienze» come titolare della rubrica mensile “Pentole e provette”, ed è autore del popolarissimo blog “Scienza in cucina”. Tra le sue pubblicazioni: Ogm tra leggende e realtà, Pane e bugie, Le bugie nel carrello, La scienza della pasticceria, Contro Natura (con Beatrice Mautino), La scienza della carne, La scienza delle verdure, La scienza delle pulizie e Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare. Il suo canale YouTube di divulgazione scientifica su chimica e cibo è seguito da oltre 500 mila iscritti.

VERITÀ E BUGIE SULL'ACQUA
Sabato 15 nov. ore 12:00 AULA MAGNA | Palazzo del Bo

DIETE BISLACCHE E COME EVITARLE
Sabato 15 nov. ore 17:15 AUDITORIUM | Centro Altinate

FIRMACOPIE DI DARIO BRESSANINI
Sabato 15 nov. ore 18:15 AGORÀ | Centro Altinate