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Michele Fino
È Professore associato di Fondamenti del Diritto Europeo nell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Giusromanista, ha sviluppato, negli ultimi dieci anni, uno specifico interesse per le norme interne ed internazionali inerenti le produzioni alimentari di qualità e l'etichettatura, in special modo dei vini. Collabora attivamente con consorzi di tutela e associazioni per la redazione e la riforma di disciplinari di produzione. Ha all'attivo alcune decine di pubblicazioni scientifiche e molte altre di carattere tecnico e divulgativo, ospitate su riviste quali «L'Informatore Agrario, Millevigne, Vite & Vino». Nel 2013 ha pubblicato il manuale di etichettatura enologica Questione di etichetta e nell'estate 2021 ha pubblicato, con Anna Cecconi, Gastronazionalismo (People ed.): un saggio critico sul contributo del cibo alla crisi dell'Unione Europea.
In programma
Ritorno in campo. Piante geneticamente modificate tra ricerca, diritto e politica
Dom. 08 nov.
• ore 15:15
Con Vittoria Brambilla e Michele Fino Nel maggio del 2024, in un campo della Lomellina, è accaduto qualcosa di storico: la messa a dimora del Ris8imo, la prima sperimentazione in campo aperto in Italia di una pianta geneticamente modificata tramite Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA). Dietro quella piantumazione c’è una battaglia scientifica e culturale durata vent’anni. In questo dialogo, la genetista agraria Vittoria Brambilla e il giurista Michele Fino ripercorrono la parabola che ha portato le biotecnologie agrarie dal laboratorio alla terra. Un incontro fondamentale per superare i vecchi tabù sugli OGM e riscoprire la ricerca genetica come risorsa democratica, etica e sostenibile per la nostra alimentazione.
AGORÀ | Centro Altinate