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La frutta va mangiata lontano dai pasti? Alcuni alimenti, come il pompelmo o l’ananas aiutano a bruciare i grassi? Mangiare uova può essere dannoso per il colesterolo?  Alcuni miti alimentari sono duri a morire. Moltissime credenze diffuse dal web continuano a prosperare e a condizionare il comportamento alimentare di tante persone. A Superquark, con “La Scienza in Cucina”, Elisabetta Bernardi ne ha smontate tante, dando informazioni utili a partire dalle evidenze scientifiche.