Elisabetta Bernardi
è nutrizionista, biologa con specializzazione in Scienza dell’alimentazione, dal 1994 collabora alla trasmissione televisiva di divulgazione scientifica "Superquark" (RaiUno condotta da Piero Angela. In particolare è autore e conduttore delle rubriche "La scienza in Cucina" e "Saperne di più".È inoltre autore di testi scientifico-divulgativi su alimentazione e salute ed è impegnata in progetti di educazione alimentare. Dal 2008 è docente nel Corso di perfezionamento in "Biologia della Nutrizione" presso l’Università degli Studi di Bari.
LA FRUTTA LONTANO DAI PASTI E ALTRI MITI INOSSIDABILI
Sabato 14 sett.
ore 12:00
SALA ANZIANI | Palazzo Moroni
LA RIVOLUZIONE DI QUARK E SUPERQUARK
Domenica 15 sett.
ore 16:10
Palazzo Santo Stefano