Semi: alla scoperta della biodiversità
LIBRI PER RI-PARTIRE
Ottobre
Gio 08
13:00 - 13:30

Marco Boscolo ed Elisabetta Tola, autori di Semi ritrovati, sono andati a conoscere ricercatori, contadini e nuovi artigiani, i autentici "guardiani" della biodiversità agricola, che oggi stanno innovando l'agricoltura recuperando le varietà e i semi locali che rischiano di scomparire, sostituiti da prodotti industriali uguali in tutto il mondo ma poco adatti a far fronte agli effetti del cambiamento climatico. Una conversazione per scoprire una nuova idea di innovazione alimentata da una rete globale che sta proponendo modelli di produzione e filiere diverse per garantire che nonostante gli stravolgimenti climatici che dovremo affrontare nessuno debba soffrire la fame.
Con Marco Boscolo e Elisabetta Tola - Modera Antonio Scalari
Con Marco Boscolo e Elisabetta Tola - Modera Antonio Scalari